Zmailer-Hof
Hofschank in Schenna
Johann Thaler
Bergerweg 17
T +39 0473 945881
Die Gäste schätzen besonders ...
- Die Terrasse mit der herrlichen Aussicht
- Die hausgemachten Knödel
- Die familiäre Atmosphäre
Hofschank
Das wird am Hof verarbeitet:
Himbeermarmelade, Himbeersirup, Holunderbeersirup, Holundersirup, Johannisbeermarmelade ...
Lieblingsgerichte:
Brennnesselknödel, Knödel mit Zigorisalat, Himbeerjoghurt
Hofbeschreibung
Vom Schennerberg schaut der Zmailer-Hof über den Meraner Talkessel und weit übers Etschtal und bietet sich als ideales Wanderziel an. Teilbereiche des alten Bauernhauses stehen unter Denkmalschutz, so etwa die Küche, der Flur oder die wunderschönen Fresken am Hauseingang. Auf der Sonnenterrasse oder in der gemütlichen Bauernstube können die Gäste schmackhafte bäuerliche Spezialitäten genießen. Die vorzüglichen Säfte sind allein schon einen Besuch wert.
Hofeigene Produkte
Das wird für den Schankbetrieb produziert/angebaut
- Trauben: Lagrein, Vernatsch
- Obst: Birnen, Brombeeren, Himbeeren, Holunderbeeren, Johannisbeeren, Marillen, Zwetschgen
- Milch
- Kräuter: Giersch, Gundermann, Majoran, Melisse, Minze, Petersilie, Rosmarin, Salbei, Schnittlauch
- Kartoffel
- Gemüse: Blattsalat, Karotten, Lauch, Rohnen, Weißkohl, Zwiebel
- Fleisch: Rindfleisch
Das wird für den Schankbetrieb am Hof verarbeitet
- Himbeermarmelade ( 100% hofeigene Himbeeren )
- Himbeersirup ( 100% hofeigene Himbeeren )
- Holunderbeersirup ( 100% hofeigene Holunderbeeren )
- Holundersirup ( 100% hofeigene Holunderblüten )
- Johannisbeermarmelade ( 100% hofeigene Johannisbeeren )
- Johannisbeersirup ( 100% hofeigene Johannisbeeren )
- Kräutersaft ( 100% hofeigene Kräuter )
- Sauerkraut ( 100% hofeigener Weißkohl )
- Traubensaft ( 100% hofeigene Trauben )
- Wein ( 100% hofeigene Vernatsch- und Lagrein-Trauben )
- Speck
Bäuerin Martha Thaler
heißt Dich herzlich willkommen!
Öffnungszeiten
09.03.2024 - 18.11.2024
Freitag Ruhetag
Vorbestellung empfehlenswert
Verköstigungsbereich
getäfelte Stube
mit
25
Sitzplätzen
Terrasse
mit
60
Sitzplätzen
Speis und Trank beim Zmailer-Hof
Ganzjährig
*Diese Gerichte sind nach Verfügbarkeit erhältlich.
- Käseknödel
- "Kaiserschmarrn"
- "Schöpsernes"
- Speckknödelsuppe
- Spiegeleier mit Röstkartoffel
- Verschiedene Omelettes
- Gulasch
- Nudelsuppe mit Rindfleisch
- Saures Rindfleisch
- Apfelstrudel
- "Krapfen" mit Mohn-Kastanienfüllung
100%
hofeigene Milch
100%
Freilandeier
von anderen Südtiroler Bauernhöfen
100%
Almkäse
von anderen Südtiroler Bauernhöfen
100%
hofeigene Johannisbeermarmelade
100%
Freilandeier
von anderen Südtiroler Bauernhöfen
100%
hofeigene Kartoffel
100%
Schaffleisch
von anderen Südtiroler Bauernhöfen
100%
hofeigene Rindsbrühe
100%
Freilandeier
von anderen Südtiroler Bauernhöfen
100%
hofeigene Kartoffel
100%
Freilandeier
von anderen Südtiroler Bauernhöfen
100%
hofeigene Marmeladen
100%
Freilandeier
von anderen Südtiroler Bauernhöfen
100%
hofeigenes Rindfleisch
100%
hofeigenes Rindfleisch
100%
hofeigenes Rindfleisch
100%
Äpfel
von anderen Südtiroler Bauernhöfen
Im Frühling
*Diese Gerichte sind nach Verfügbarkeit erhältlich.
- Brennnesselknödel
- Knödel mit Zigorisalat
100%
hofeigene Brennnessel
100%
Freilandeier
von anderen Südtiroler Bauernhöfen
Highlight des Bauernhofes
100%
hofeigener Zigori
100%
Freilandeier
von anderen Südtiroler Bauernhöfen
Highlight des Bauernhofes
Im Herbst
*Diese Gerichte sind nach Verfügbarkeit erhältlich.
- Schwarzplentene Knödel mit Rohnensalat
100%
hofeigene Rohnen
100%
Freilandeier
von anderen Südtiroler Bauernhöfen
Säfte
*Diese Gerichte sind nach Verfügbarkeit erhältlich.
- Himbeersaft
- Holunderbeerensaft
- Holundersaft
- Johannisbeersaft
- Kräutersaft
- Traubensaft
- Apfelsaft
100%
hofeigene Himbeeren
Highlight des Bauernhofes
100%
hofeigene Holunderbeeren
100%
hofeigene Holunderblüten
100%
hofeigene Johannisbeeren
Highlight des Bauernhofes
100%
hofeigene Kräuter
Highlight des Bauernhofes
100%
hofeigene Trauben
30%
hofeigene Äpfel
Rest
Äpfel
von anderen Südtiroler Bauernhöfen
Weine
*Diese Gerichte sind nach Verfügbarkeit erhältlich.
- Lagrein
- Vernatsch
- Weißburgunder
100%
hofeigene Trauben
100%
hofeigene Trauben
100%
von anderen Südtiroler Bauernhöfen/Kellereien
Wichtige Informationen zum Schankbetrieb
Besondere Küche
- Glutenfreie Gerichte
- Laktosefreie Gerichte
- Vegetarische Gerichte
Besondere Angebote
- besonders schöne Aussicht
- liegt entlang von Wanderwegen
Auszeichnung
- Bäuerlicher Schankbetrieb des Jahres 2007
- Gault&Millaut 2020
Nachhaltiger Schankbetrieb
- Eigene Quelle
- Energiegewinnung aus Holz: Hackschnitzelanlage
- Energiegewinnung aus Sonne: Thermische Solaranlage
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