&noscript=1 /> Zmailer-Hof - Bäuerlicher Schankbetrieb in Schenna
 
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Zmailer-Hof
Hofschank in Schenna
Johann Thaler Bergerweg 17 39017 Schenna
T +39 0473 945881
Die Gäste schätzen besonders ...
  • Die Terrasse mit der herrlichen Aussicht
  • Die hausgemachten Knödel
  • Die familiäre Atmosphäre
5,0
Sehr gut
(4 Bewertungen)
Hofschank
Das wird am Hof verarbeitet:

Himbeermarmelade, Himbeersirup, Holunderbeersirup, Holundersirup, Johannisbeermarmelade ...

Lieblingsgerichte:

Brennnesselknödel, Knödel mit Zigorisalat, Himbeerjoghurt

Hofbeschreibung
Vom Schennerberg schaut der Zmailer-Hof über den Meraner Talkessel und weit übers Etschtal und bietet sich als ideales Wanderziel an. Teilbereiche des alten Bauernhauses stehen unter Denkmalschutz, so etwa die Küche, der Flur oder die wunderschönen Fresken am Hauseingang. Auf der Sonnenterrasse oder in der gemütlichen Bauernstube können die Gäste schmackhafte bäuerliche Spezialitäten genießen. Die vorzüglichen Säfte sind allein schon einen Besuch wert.
Hofeigene Produkte
Das wird für den Schankbetrieb produziert/angebaut
  • Trauben: Lagrein, Vernatsch
  • Obst: Birnen, Brombeeren, Himbeeren, Holunderbeeren, Johannisbeeren, Marillen, Zwetschgen
  • Milch
  • Kräuter: Giersch, Gundermann, Majoran, Melisse, Minze, Petersilie, Rosmarin, Salbei, Schnittlauch
  • Kartoffel
  • Gemüse: Blattsalat, Karotten, Lauch, Rohnen, Weißkohl, Zwiebel
  • Fleisch: Rindfleisch
Das wird für den Schankbetrieb am Hof verarbeitet
  • Himbeermarmelade  ( 100% hofeigene Himbeeren )
  • Himbeersirup  ( 100% hofeigene Himbeeren )
  • Holunderbeersirup  ( 100% hofeigene Holunderbeeren )
  • Holundersirup  ( 100% hofeigene Holunderblüten )
  • Johannisbeermarmelade  ( 100% hofeigene Johannisbeeren )
  • Johannisbeersirup  ( 100% hofeigene Johannisbeeren )
  • Kräutersaft  ( 100% hofeigene Kräuter )
  • Sauerkraut  ( 100% hofeigener Weißkohl )
  • Traubensaft  ( 100% hofeigene Trauben )
  • Wein  ( 100% hofeigene Vernatsch- und Lagrein-Trauben )
  • Speck 
Bäuerin Martha Thaler
heißt Dich herzlich willkommen!
Öffnungszeiten
09.03.2025 - 18.11.2025
Freitag Ruhetag
Vorbestellung empfehlenswert
Verköstigungsbereich
getäfelte Stube mit 25 Sitzplätzen
Terrasse mit 60 Sitzplätzen
Speis und Trank beim Zmailer-Hof
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Ganzjährig
*Diese Gerichte sind nach Verfügbarkeit erhältlich.
  • Käseknödel
    100% hofeigene Milch 100% Almkäse von anderen Südtiroler Bauernhöfen 100% Freilandeier von anderen Südtiroler Bauernhöfen
  • "Kaiserschmarrn"
    100% hofeigene Johannisbeermarmelade 100% Freilandeier von anderen Südtiroler Bauernhöfen
  • "Schöpsernes"
    100% hofeigene Kartoffel 100% Schaffleisch von anderen Südtiroler Bauernhöfen
  • Speckknödelsuppe
    100% hofeigene Rindsbrühe 100% Freilandeier von anderen Südtiroler Bauernhöfen
  • Spiegeleier mit Röstkartoffel
    100% hofeigene Kartoffel 100% Freilandeier von anderen Südtiroler Bauernhöfen
  • Verschiedene Omelettes
    100% hofeigene Marmeladen 100% Freilandeier von anderen Südtiroler Bauernhöfen
  • Gulasch
    100% hofeigenes Rindfleisch
  • Nudelsuppe mit Rindfleisch
    100% hofeigenes Rindfleisch
  • Saures Rindfleisch
    100% hofeigenes Rindfleisch
  • Apfelstrudel
    100% Äpfel von anderen Südtiroler Bauernhöfen
  • "Krapfen" mit Mohn-Kastanienfüllung
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Im Frühling
*Diese Gerichte sind nach Verfügbarkeit erhältlich.
  • Brennnesselknödel
    100% hofeigene Brennnessel 100% Freilandeier von anderen Südtiroler Bauernhöfen Highlight des Bauernhofes
  • Knödel mit Zigorisalat
    100% hofeigener Zigori 100% Freilandeier von anderen Südtiroler Bauernhöfen Highlight des Bauernhofes
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Im Herbst
*Diese Gerichte sind nach Verfügbarkeit erhältlich.
  • Schwarzplentene Knödel mit Rohnensalat
    100% hofeigene Rohnen 100% Freilandeier von anderen Südtiroler Bauernhöfen
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Säfte
*Diese Gerichte sind nach Verfügbarkeit erhältlich.
  • Himbeersaft
    100% hofeigene Himbeeren Highlight des Bauernhofes
  • Holunderbeerensaft
    100% hofeigene Holunderbeeren
  • Holundersaft
    100% hofeigene Holunderblüten
  • Johannisbeersaft
    100% hofeigene Johannisbeeren Highlight des Bauernhofes
  • Kräutersaft
    100% hofeigene Kräuter Highlight des Bauernhofes
  • Traubensaft
    100% hofeigene Trauben
  • Apfelsaft
    30% hofeigene Äpfel Rest Äpfel von anderen Südtiroler Bauernhöfen
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Weine
*Diese Gerichte sind nach Verfügbarkeit erhältlich.
  • Lagrein
    100% hofeigene Trauben
  • Vernatsch
    100% hofeigene Trauben
  • Weißburgunder
    100% von anderen Südtiroler Bauernhöfen/Kellereien
Wichtige Informationen zum Schankbetrieb
Besondere Küche
  • Glutenfreie Gerichte
  • Laktosefreie Gerichte
  • Vegetarische Gerichte
Besondere Angebote
  • besonders schöne Aussicht
  • liegt entlang von Wanderwegen
Auszeichnung
  • Bäuerlicher Schankbetrieb des Jahres 2007
  • Gault&Millaut 2020
Nachhaltiger Schankbetrieb
  • Eigene Quelle
  • Energiegewinnung aus Holz: Hackschnitzelanlage
  • Energiegewinnung aus Sonne: Thermische Solaranlage
Lage & Wandervorschläge
In der Nähe
  • nächste Haltestelle
    3 km
  • zum Radweg
    5 km
Zmailer-Hof
in Schenna liegt auf
1094 Meter über dem Meeresspiegel.
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Hofbewertungen
5,0
Sehr gut
(4 Bewertungen)
Wir kennen die Wirtsleute und lieben diesen Ort und kommen jedes Jahr, seit 25 Jahren,, immer wieder gern hierher.
Ein wunderschöner Platz zum geniessen und ausruhen.
am 12. Dezember 2018 von Eckart Wellhausen
5,0 "Ausgezeichnet"
Ausgezeichnete Küche, familiäres Ambiente, gemütliche Stube und sehr nette Wirtsleute, sehr empfehlenswert!
am 12. November 2018 von Heinisch Reinhard
5,0 "Ausgezeichnet"
Abbiamo pranzato al Zmailer-Hof ad agosto nel 2017. Eravamo seduti fuori sul terrazzo con un panorama da mozzafiato! Ambiente molto familiare e accogliente con ottimo rapporto qualità/prezzo. La cucina è semplicemente fantastica...imperdibili i canederli di mamma Martha,...
am 31. Oktober 2017 von Valentina Guzzo
5,0 "Ausgezeichnet"
Ein super Ort zum Verweilen und Geniessen!
am 12. Juli 2017 von zimmerli yvonnd
5,0 "Ausgezeichnet"