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Zmailer-Hof
Hofschank in Schenna
Johann Thaler
Bergerweg 17
39017 Schenna
T +39 0473 945881
Die Gäste schätzen besonders ...
- Die Terrasse mit der herrlichen Aussicht
- Die hausgemachten Knödel
- Die familiäre Atmosphäre
Hofschank
Das wird am Hof verarbeitet:
Himbeermarmelade, Himbeersirup, Holunderbeersirup, Holundersirup, Johannisbeermarmelade ...
Lieblingsgerichte:
Brennnesselknödel, Knödel mit Zigorisalat, Himbeerjoghurt
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Hofbeschreibung
Vom Schennerberg schaut der Zmailer-Hof über den Meraner Talkessel und weit übers Etschtal und bietet sich als ideales Wanderziel an. Teilbereiche des alten Bauernhauses stehen unter Denkmalschutz, so etwa die Küche, der Flur oder die wunderschönen Fresken am Hauseingang. Auf der Sonnenterrasse oder in der gemütlichen Bauernstube können die Gäste schmackhafte bäuerliche Spezialitäten genießen. Die vorzüglichen Säfte sind allein schon einen Besuch wert.
Hofeigene Produkte
Das wird für den Schankbetrieb produziert/angebaut
- Trauben: Lagrein, Vernatsch
- Obst: Birnen, Brombeeren, Himbeeren, Holunderbeeren, Johannisbeeren, Marillen, Zwetschgen
- Milch
- Kräuter: Giersch, Gundermann, Majoran, Melisse, Minze, Petersilie, Rosmarin, Salbei, Schnittlauch
- Kartoffel
- Gemüse: Blattsalat, Karotten, Lauch, Rohnen, Weißkohl, Zwiebel
- Fleisch: Rindfleisch
Das wird für den Schankbetrieb am Hof verarbeitet
- Himbeermarmelade ( 100% hofeigene Himbeeren )
- Himbeersirup ( 100% hofeigene Himbeeren )
- Holunderbeersirup ( 100% hofeigene Holunderbeeren )
- Holundersirup ( 100% hofeigene Holunderblüten )
- Johannisbeermarmelade ( 100% hofeigene Johannisbeeren )
- Johannisbeersirup ( 100% hofeigene Johannisbeeren )
- Kräutersaft ( 100% hofeigene Kräuter )
- Sauerkraut ( 100% hofeigener Weißkohl )
- Traubensaft ( 100% hofeigene Trauben )
- Wein ( 100% hofeigene Vernatsch- und Lagrein-Trauben )
- Speck

Bäuerin Martha Thaler
heißt Dich herzlich willkommen!
Öffnungszeiten
09.03.2025 - 18.11.2025
Freitag Ruhetag
Vorbestellung empfehlenswert
Verköstigungsbereich
getäfelte Stube
mit
25
Sitzplätzen
Terrasse
mit
60
Sitzplätzen
Speis und Trank beim Zmailer-Hof
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Ganzjährig
*Diese Gerichte sind nach Verfügbarkeit erhältlich.
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Käseknödel100% hofeigene Milch 100% Almkäse von anderen Südtiroler Bauernhöfen 100% Freilandeier von anderen Südtiroler Bauernhöfen
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"Kaiserschmarrn"100% hofeigene Johannisbeermarmelade 100% Freilandeier von anderen Südtiroler Bauernhöfen
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"Schöpsernes"100% hofeigene Kartoffel 100% Schaffleisch von anderen Südtiroler Bauernhöfen
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Speckknödelsuppe100% hofeigene Rindsbrühe 100% Freilandeier von anderen Südtiroler Bauernhöfen
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Spiegeleier mit Röstkartoffel100% hofeigene Kartoffel 100% Freilandeier von anderen Südtiroler Bauernhöfen
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Verschiedene Omelettes100% hofeigene Marmeladen 100% Freilandeier von anderen Südtiroler Bauernhöfen
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Gulasch100% hofeigenes Rindfleisch
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Nudelsuppe mit Rindfleisch100% hofeigenes Rindfleisch
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Saures Rindfleisch100% hofeigenes Rindfleisch
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Apfelstrudel100% Äpfel von anderen Südtiroler Bauernhöfen
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"Krapfen" mit Mohn-Kastanienfüllung
Im Frühling
*Diese Gerichte sind nach Verfügbarkeit erhältlich.
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Brennnesselknödel100% hofeigene Brennnessel 100% Freilandeier von anderen Südtiroler Bauernhöfen Highlight des Bauernhofes
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Knödel mit Zigorisalat100% hofeigener Zigori 100% Freilandeier von anderen Südtiroler Bauernhöfen Highlight des Bauernhofes
Im Herbst
*Diese Gerichte sind nach Verfügbarkeit erhältlich.
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Schwarzplentene Knödel mit Rohnensalat100% hofeigene Rohnen 100% Freilandeier von anderen Südtiroler Bauernhöfen
Säfte
*Diese Gerichte sind nach Verfügbarkeit erhältlich.
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Himbeersaft100% hofeigene Himbeeren Highlight des Bauernhofes
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Holunderbeerensaft100% hofeigene Holunderbeeren
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Holundersaft100% hofeigene Holunderblüten
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Johannisbeersaft100% hofeigene Johannisbeeren Highlight des Bauernhofes
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Kräutersaft100% hofeigene Kräuter Highlight des Bauernhofes
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Traubensaft100% hofeigene Trauben
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Apfelsaft30% hofeigene Äpfel Rest Äpfel von anderen Südtiroler Bauernhöfen
Weine
*Diese Gerichte sind nach Verfügbarkeit erhältlich.
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Lagrein100% hofeigene Trauben
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Vernatsch100% hofeigene Trauben
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Weißburgunder100% von anderen Südtiroler Bauernhöfen/Kellereien
Wichtige Informationen zum Schankbetrieb
Besondere Küche
- Glutenfreie Gerichte
- Laktosefreie Gerichte
- Vegetarische Gerichte
Besondere Angebote
- besonders schöne Aussicht
- liegt entlang von Wanderwegen
Auszeichnung
- Bäuerlicher Schankbetrieb des Jahres 2007
- Gault&Millaut 2020
Nachhaltiger Schankbetrieb
- Eigene Quelle
- Energiegewinnung aus Holz: Hackschnitzelanlage
- Energiegewinnung aus Sonne: Thermische Solaranlage
Lage & Wandervorschläge
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