Der Bauer Sepp Fieg hat gemeinsam mit seiner Frau Hanni im Jahr 2005 den Buschenschank eröffnet. Seine Passion liegt in der Weinbereitung und der Kreation verschiedenster Wurst-Spezialitäten. Am Buschenschank ist er bei den Gästen sehr beliebt und nimmt sich auch gerne Zeit für einen gemütlichen "Ratscher". Die Bäuerin Hanni und die beiden Töchter Manuela und Franziska lieben ebenfalls den direkten Umgang mit den Gästen und kümmern sich um die Bedienung. In der Küche hat mittlerweile Tochter Martina die Führung übernommen. Sie entscheidet oft spontan was auf die Karte kommt, je nachdem was am Hof gerade geerntet wird. Schwiegersohn Peter hat die Arbeit in der Landwirtschaft für sich entdeckt und ist den ganzen Tag mit Sepp im Wein- und Obstgut unterwegs.