&noscript=1 /> Hof zu Fall - Qualitätsprodukte vom Bauern in Kastelruth Hofdetail
 
Hof zu Fall
Qualitätsprodukte vom Bauern in Kastelruth
Fam. Rier St. Valentin 16/1
M +39 328 4561735 info@fallhof.com
Käse & Milchprodukte
Hofbeschreibung
Der Hof zu Fall liegt am Fuße des Schlerns auf 1.250 m in Kastelruth. Bauer Joachim und seine Frau Michaela veredeln die hofeigene Milch zu köstlichem Rohmilchkäse und Joghurt. Die Kühe der Rasse Südtiroler Grauvieh können sich im Laufstall frei bewegen und genießen Bergwiesenfutter. „Naturnah und mit Begeisterung - so produzieren wir unseren Käse“, betont Bauer Joachim.
Zudem bietet der Hof zu Fall unter der Marke "Roter Hahn" auch folgendes an
Bauer Joachim
wünscht viel Freude mit den Produkten
info@fallhof.com
Mobil +39 328 4561735
Hofladen
Wissen wo's herkommt
Am Hof zu Fall werden Milchkühe der Rasse Grauvieh in einem großzügigem Laufstall gehalten. Im Winter fressen sie Heu, während sie den Sommer auf der Seiser Alm oder auf den Wiesen neben dem Hof verbringen und saftiges Gras genießen.
Original Grauvieh
Im Sommer auf der Alm, im Winter im Laufstall
Viel Freiheit im Laufstall
Verarbeitung
Die Rohmilch wird in der Hofkäserei von Joachim zu Käse verarbeitet. Im Reiferaum reift der Käse zwischen 4 Wochen und einen halben Jahr bis zur optimalen Qualität heran.
Der Käsekessel
Frische Ricotta vom Hof
Die richtige Pflege im Käsekeller ist ausschlaggebend
Produktschaufenster vom Hof zu Fall
Der Hof zu Fall ist mit folgenden Produkten Mitglied bei der Marke "Roter Hahn":
Käse & Milchprodukte
Joghurt Himbeere
Kuhmilch
Seiser Alm Käse Kräuter
Kuhrohmilch
Joghurt Natur
Kuhmilch
Joghurt Heidelbeere
Kuhmilch
Camembert
Kuhrohmilch
Adlerkäse
Kuhrohmilch, 3-5 Monate
Seiser Alm Käse Chili
Kuhrohmilch
Seiser Alm Käse Kümmel
Kuhrohmilch
Santner Bergkäse
Kuhrohmilch, 5 Monate
Seiser Alm Käse
Kuhrohmilch, 3-5 Monate
Seiser Alm Käse Pfeffer
Kuhrohmilch
Alle Verkaufspunkte
Die Produkte vom Hof zu Fall sind über folgende Verkaufskanäle für Dich erhältlich:
Bauernmarkt
jeden Freitag in Kastelruth
jeden Dienstag in Seis am Schlern
Gastronomie
Ja
Online
Weiteres
Zudem werden Hotels in der Umgebung damit beliefert
Lage & Anreise
Anreise
Von Norden kommend nehmen Sie auf der Brennerautobahn die Ausfahrt Klausen/Gröden. Von hier folgen Sie der Beschilderung in Richtung Kastelruth/Seis/Seiseralm, dann weiter nach Seis, wo Sie nach links in die Fraktion St. Valentin abbiegen. Hier befindet sich unser Hof mit direktem Schlernblick.

Von Süden kommend nehmen Sie auf der Brennerautobahn die Ausfahrt Bozen Nord und folgen der Beschilderung Seis/Seiseralm. Ab Seis 2 km Richtung Seiser Alm fahren, dann links in die Fraktion St. Valentin abbiegen, wo unser Hof liegt.
Hof zu Fall
in Kastelruth liegt auf
1240 Meter über dem Meeresspiegel.
Aktivitäten in deiner Nähe
Kirche St. Valentin
Bibliothek Seis am Schlern
Ruine Hauenstein
292 Verbindung Völs-Seis
Wanderung von Seis nach Kastelruth
Pfarrkirche von Seis am Schlern
Pfarrkirche von Seis am Schlern
Pfarrkirche von Seis am Schlern
Maria-Hilf-Kirche
Sportzentrum Telfen
Back to list