Wissen wo's herkommt
Auf einem Hektar Fläche direkt neben der Hofstelle baut Familie Stuefer Gerste, Weizen und Emmer an. Eine weitere Besonderheit ist der Anbau von elf verschiedenen Hopfensorten. Somit stammen alle Rohstoffe für das Bier aus eigener Produktion. Nach der Ernte im Spätsommer wird das Getreide getrocknet, im November vermälzt und am Hof bis zum Brauen gelagert.