Die schönste Zeit des Jahres lässt sich auf einem Bauernhof in Südtirol mit gutem Gewissen genießen. Bei einem nachhaltigen Urlaub am Hof gibt es nämlich eine ganze Reihe an grünen Vorteilen. Dadurch hinterlassen die Gäste einen geringen ökologischen Fußabdruck und tragen zur Aufrechterhaltung einer intakten Umwelt bei. Besonders die Bio-Bauernhöfe achten auf einen respektvollen Umgang mit der Natur.

Naturmaterialien und Energieeffizienz

Viele Bauernhöfe in Südtirol sind umrahmt von dichten Misch- und Nadelwäldern. Dadurch liegt ein wertvoller Rohstoff direkt vor der Haustür. Auf einigen Höfen wird das Holz aus den eigenen Wäldern verwendet, um die Unterkünfte mit einer hochwertigen Einrichtung auszustatten. So manch ein Bauer holt das Holz selbst aus dem Wald und stellt die Möbel von eigener Hand her. Die Zimmer und Ferienwohnungen sind durch die Verwendung von Naturmaterialien besonders gemütlich und kuschelig. Neben den unbehandelten Massivholz-Möbeln erwarten die Gäste Bäder aus Naturstein sowie Textilien aus Baumwolle, Leinen oder Loden. Speziell bei Neubauten oder renovierten Bauernhöfen legen die Gastgeber zunehmend Wert auf Umweltschutz, Nachhaltigkeit und Energieeffizienz mit optimaler Dämmung, atmungsaktiven Wänden und baubiologischen Oberflächen. Auch in Sachen Energiegewinnung setzen viele Bauernhöfe auf grüne Lösungen. Hackschnitzelanlagen und Solaranlage sorgen für warmes Wasser und angenehme Raumtemperatur. Durch den Einsatz von Photovoltaik wird die Energie der Sonne genutzt um Strom herzustellen. Durch eine hofeigene Quelle werden viele Bauernhöfe in Südtirol zudem mit kristallklarem Trinkwasser versorgt. Mit all diesen Maßnahmen werden wertvolle Ressourcen gespart und die Natur mit weniger Schadstoffen belastet.

Kurze Wege

Seit jeher werden auf Südtirols Bauernhöfen erlesene Lebensmittel hergestellt. Die tierischen und pflanzlichen Rohstoffe wachsen und gedeihen im Einklang mit der Natur. Diese werden direkt am Hof zu naturbelassenen Produkten weiterverarbeitet. Das ist Nachhaltigkeit pur. Vom frischen Ei über selbstgemachte Fruchtaufstriche bis hin zu Speck und Käse – alles landet auf direktem Weg auf Deinem Teller. Von kurzen Wegen profitieren nicht nur die Produkte, sondern auch die Gäste am Bauernhof. Viele Ausflugsziele liegen in unmittelbarer Nähe und können problemlos ohne Auto erreicht werden. Zudem ist der Hof ein perfekter Ausgangspunkt für viele umweltschonende und naturnahe Freizeitaktivitäten – ein wahres Paradies für Sportbegeisterte. Auf Wunsch werden Gäste, die mit öffentlichen Verkehrsmitteln anreisen, gerne von der Bauernfamilie abgeholt.

Vor allem die Bauernhöfe mit biologischer Landwirtschaft sorgen sich um eine artgerechte Haltung der Tiere sowie einen ausgewogenen Anbau von Kulturpflanzen. Ganz nach ökologischen Prinzipien entstehen dadurch geschlossene Kreisläufe. Am Bio-Bauernhof werden Boden und Wasser geschont, um die natürlichen Ressourcen künftigen Generationen weiterzugeben. Einem nachhaltigen Urlaub auf einem Bauernhof in Südtirol steht somit nichts mehr im Weg.