Wissen wo's herkommt
Die Obst- und Weinflächen des Fischerhofs liegen zum größten Teil rund um den Hof herum und im nah gelegenen Etschtal. Neben diversen Apfelsorten, wie Royal Gala, Granny Smith, Fuji und Kanzi werden auch die Traubensorten Vernatsch, Blauburgunder, Goldmuskateller, Gewürztraminer und Lagrein angebaut. Zudem stehen an der Hofstelle eine Vielzahl hochstämmiger Obstbäume deren Früchte ebenfalls zu feinen Destillaten veredelt werden.
