Besondere Landschaft, eigene Leut’: In keinem anderen Südtiroler Landesteil tummeln sich so viele Künstler und Architekten. Inspiration liefert die Natur: ein weiter Talboden mit mächtigen Gletscherriesen am Horizont, der Vinschger Wind, der den Himmel stahlblau fegt, magisches Licht.

Urlaub auf dem Bauernhof im Vinschgau

Als konzentrierten sich die ganzen Alpen in einem einzigen Tal: So sieht der Vinschgau aus. Der Talbogen spannt sich im Westen Südtirols vom Reschenpass bis zur Töll bei Meran. Ihn durchfließt die Etsch, der zweitlängste Fluss Italiens, der am Reschen entspringt und aus mehreren Bächen gespeist wird. Zehn Seitentäler münden in den Vinschgau: Rojental, Schlinigtal, Langtauferer Tal, Planeiltal, Suldental, Münstertal, Matscher Tal, Schlandrauntal, Martelltal und Laaser Tal. Entlang der ursprünglichen Täler liegen zahlreiche einladende Bauernhöfe mit Ferienwohnungen und Zimmern.

Ein Mikrokosmos der besonderen Art ist der Sonnenberg am nördlichen Etschufer. Die riesige Talflanke zeichnet sich durch eine steppenartige Vegetation aus und ist sehr trocken. Um die Wiesen trotzdem nützen zu können, haben die Bergbauern schon vor Jahrhunderten das weit verzweigte System der Waale geschaffen. Noch heute sind manche der alten Bewässerungskanäle, von wunderschönen Wanderwegen begleitet, in Betrieb. Gegenüber auf dem Nörderberg auf der südlichen Talseite gibt es viele Almen.

Landwirtschaft erleben

Über die Jahrhunderte hinweg haben die Menschen im Vinschgau gelernt, von und mit der Bergnatur zu leben. In tieferen Lagen wird Obstbau und weiter höher Viehwirtschaft betrieben. Wenn Du von einem Aussichtspunkt den Blick über das Tal schweifen lässt, liegen Dir die Vinschger Apfelwiesen zu Füßen: lauter unregelmäßige geometrische Figuren, die sich zu einem anregenden Muster fügen. Es ist kaum zu glauben, dass auf diesen Flächen noch vor hundert Jahren Korn und Gemüse wuchsen – von Apfelwiesen keine Spur. Der Umstieg auf den ertragreicheren Obstbau fand erst in den 1970er-Jahren statt. Da die bäuerlichen Betriebe im Vinschgau sehr klein sind – im Durchschnitt besitzt ein Bauer nur knapp vier Hektar Land – war eine Organisation in Genossenschaften unumgänglich. Diese kümmern sich um die Beratung der Bauern und die Vermarktung der Äpfel.

Im Oberen Vinschgau wird vielerorts heute noch Viehwirtschaft betrieben. Für welche Ferienwohnung oder welches Zimmer Du Dich auch immer entscheidest: Bei Deinem Urlaub auf dem Bauernhof im Vinschgau erlebst Du den Alltag der Bauernfamilie auf den kleinen Höfen hautnah.

Äpfel – aber nicht nur

Im Vinschgau produzieren rund 2.000 Landwirte zusammen 200.000 Tonnen Äpfel – eine erstaunliche Menge. Es wäre aber ein Fehler, den Vinschgau mit seinen Apfelwiesen gleichzusetzen. Im Urlaub auf dem Bauernhof im Vinschgau wirst Du erkennen, dass es noch weitere typische Vinschger Produkte gibt, die sich durchaus sehen – und natürlich auch genießen – lassen: Im Obervinschgau wachsen etwa die Vinschger Marille mit dem ganz besonderen Aroma und die charakterstarke Palabirne, das Martelltal hat sich hingegen ganz dem Anbau von Erdbeeren verschrieben. Auch andere Beeren sowie Kirschen werden im Vinschgau geerntet, ebenso wie Biokäuter und vermehrt auch wieder Getreide und Gemüse.

Aktivmöglichkeiten

Ein Urlaub auf dem Bauernhof im Vinschgau, einst die kärgste Region Südtirols, hat heute viel zu bieten und hält viele Aktivmöglichkeiten bereit. Wanderungen in jedem Schwierigkeitsgrad stehen zur Auswahl, leichte Spaziergänge ebenso wie hochalpine Gipfeltouren in der Ortlergruppe oder in den Ötztaler Alpen. Besonders beliebt sind die jahrhundertealten Waalwege durch Obstgärten, auf denen man immer wieder an faszinierende Aussichtspunkte gelangt. Auch im Winter ist eine Ferienwohnung oder ein Zimmer im Vinschgau als Basislager für abwechslungsreiche Tage ideal. Schneeschuhwanderungen, Skitouren oder Pistenspaß in einem der vier Skigebiete sorgen für Wintersportgenuss.

Das warme Licht der Sonne, der Duft der Kiefernwälder und Kräuter, das Aroma der Äpfel, Marillen und Erdbeeren, der Geschmack von Speck und Almkäse, die kräftig gewürzten Fladenbrote, die so heißen wie die Menschen, die sie backen – Vinschger. Das alles macht den Urlaub an der Etsch zum Fest für die Sinne.

Was für den Urlaub auf dem Bauernhof im Vinschgau spricht:

• Unendliche Apfelwiesen und saftige Weiden
• Vinschger Marille, Marteller Erdbeere und süße Palabirne – erfrischende Obstvielfalt
• Sanfte Talwanderungen und hochalpine Gipfelerlebnisse