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Vorspeise

Brotsuppe

Brotsuppe

Ein altes Bauerngericht mit wenig Zutaten, schnell zubereitet und vor allem im Winter eine wärmende Mahlzeit.

Rezept aus der Bauernküche

Daniela Kaserer

Bäuerin vom Hofschank Niedermair

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Niedermair, Kastelbell/Tschars ©

Zutaten

4 Personen

15 MIN.

• 1
  hartes Vinschger Roggen Paarl, in Würfel gehackt
• 1 l
  heiße Fleischsuppe
• Schnittlauch, fein geschnitten
• gekochtes Rindfleisch, in Streifen geschnitten

Rezept drucken

www.roterhahn.it

Zubereitung - Brotsuppe

• 1.

  Schritt
  Schnittlauch dazugeben und heiß servieren.
• 2.

  Schritt
  Die harten Brotwürfel und das gekochte Rindfleisch in einen Suppenteller geben und die heiße Fleischsuppe dazugießen.
•  
  Gutes Gelingen wünscht

Daniela Kaserer

Bäuerin vom Roter Hahn Hofschank

Niedermair in Kastelbell/Tschars

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