Hauptspeise

Lammbraten (Bauernschöpsernes)

Lammbraten

Das Schöpserne ist ein beliebtes Lammgericht auf Südtirols Bergbauernhöfen, das ganzjährig gegessen wird.

Rezept aus der Bauernküche

Daniela Kaserer

Bäuerin vom Hofschank Niedermair

Niedermairhof, Kastelbell/Tschars ©

Zutaten

4 Personen

150 MIN.

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www.roterhahn.it

Zubereitung - Lammbraten (Bauernschöpsernes)

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  Gutes Gelingen wünscht

Daniela Kaserer

Bäuerin vom Roter Hahn Hofschank

Niedermair in Kastelbell/Tschars

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