Krapfen mit Fülle aus getrockneten Birnen

Krapfen mit Birnenfüllung

Da Birnen nicht lange haltbar sind, wurden sie auf den Bauernhöfen seit jeher getrocknet. In ihrer getrockneten Form werden sie „Kloatzen“ genannt.

Rezept aus der Bauernküche

Theresia Hofer

Bäuerin am Puntschuhof

SBO ©

Zutaten

25 - 30 Stück

180 MIN.

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www.roterhahn.it

Zubereitung - Krapfen mit Fülle aus getrockneten Birnen

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  Gutes Gelingen wünscht

Theresia Hofer

Bäuerin vom Roter Hahn Urlaub auf dem Bauernhof

Puntschuhof in Kastelruth

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