Die 5 Top-Gerichte im Überblick
Die bäuerlichen Schankbetriebe der Marke Roter Hahn laden zu unverfälschtem Genuss
Die bäuerlichen Schankbetriebe der Marke Roter Hahn haben eine lange Tradition und laden zu Südtiroler Köstlichkeiten und unverfälschtem Genuss.
Ausgerechnet im südlich gelegenen Kaltern, am Luggin-Steffele Hof, ergattert man die besten Pressknödel. Das Rezept hat nämlich Bäuerin Margit aus ihrem Heimatdorf Niederdorf im Pustertal mitgebracht.
Die Qual der Wahl
Auf den bäuerlichen Schankbetrieben ist jedes Gericht ein Unikat. Die Bäuerinnen und Bauern produzieren auf ihren Höfen eine große Vielfalt an Produkten, die sie als Zutaten in ihrer Küche einsetzen. Sie veredeln nach alten Traditionen und interpretieren gleichzeitig vieles neu. Daraus entstehen Köstlichkeiten, die von unzähligen Gästen und Stammkunden hochgeschätzt werden. Fünf davon stellen wir Dir in dieser Bilderstrecke vor:
