&noscript=1 /> Honigkuchen- Typisches Rezept aus Südtirol Rezept
 

Nachspeise

Honigkuchen

Honigkuchen

Ein köstliches Rezept mit vielen gesunden Zutaten. Ob zum Frühstück oder zum Kaffee –einfach lecker.
Emmi Zingerle
Bäuerin vom Peterer-Hof
Zutaten
1 Kastenform
80 MIN.
  • 125 g
    Butter
  • 200 g
    Honig
  • 3
    Freilandeier
  • 125 g
    Magerquark
  • Schale von einer halben unbehandelten Zitrone
  • 100 g
    Sultaninen
  • 50 g
    Haselnüsse
  • 200 g
    Dinkel-Vollkornmehl
  • 200 g
    Dinkel-Weißmehl
  • 3 TL
    Backpulver
  • 125 ml
    Milch
Rezept drucken
www.roterhahn.it
Zubereitung - Honigkuchen
  • circle-dashed 1.
    Schritt
    Die Butter mit Honig und Eier schaumig rühren.
  • circle-dashed 2.
    Schritt
    Den Magerquark, die Zitronenschale, die Sultaninen und die geriebenen Haselnüsse dazugeben.
  • circle-dashed 3.
    Schritt
    Das Dinkel-Vollkornmehl und das Dinkel-Weißmehl mit dem Backpulver vermischen und mit der Milch verrühren.
  • circle-dashed 4.
    Schritt
    Die Quarkmischung der Mehlmischung beimengen und zu einem Teig kneten.
  • circle-dashed 5.
    Schritt
    Den Teig in eine mit Butter ausgestrichene und bemehlte Kastenform füllen und bei 175°C ca. 50 min backen.
  •  
    Gutes Gelingen wünscht
Emmi Zingerle
Bäuerin vom Roter Hahn Urlaub auf dem Bauernhof
Peterer-Hof in Rasen-Antholz

Aus der Bauernküche

Ein Rezept vom ...

alle Filter zurücksetzen
Dein Suchergebnis
Weitere Rezepte

Auf den Geschmack gekommen?