Vorspeise

Kalbskopf sauer

Kalbskopf sauer

Die Bauern haben immer schon das ganze Tier verwertet und auch aus weniger bekannten Fleischteilen etwas Köstliches gezaubert.

Rezept aus der Bauernküche

Martina Fieg

Bäuerin vom Buschenschank Rauthof

Zutaten

MIN.

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www.roterhahn.it

Zubereitung - Kalbskopf sauer

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  Gutes Gelingen wünscht

Fieg

Bäuerin vom Roter Hahn Buschenschank

Rauthof in Meran

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