Backwaren
Mohnkuchen
Mohnkuchen
Der Mohn ist eine alte Kulturpflanze, die vor allem im Berggebiet gut gedeiht. Aus ihr lassen sich viele köstliche Süßspeisen zubereiten.
Annemarie Vallazza
Bäuerin vom Hofschank Lüch de Survisc
Zutaten
1 Form
90 MIN.
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200 ggemahlener Mohn
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200 ggeriebene Haselnüsse
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200 gZucker
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200 gMehl
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200 gButter
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5Freilandeier
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2Äpfel, gerieben
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Zimt
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Nelkenpulver
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Salz
Zubereitung - Mohnkuchen
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1.SchrittButter, Zucker und Eier schaumig rühren.
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2.SchrittMehl, Mohn, Haselnüsse, Gewürze und die geriebenen Äpfel dazugeben.
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3.SchrittIn eine befettete und bemehlte Form geben und ca. 1 Stunde bei 180° C backen.
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Gutes Gelingen wünscht