Vorspeise

Buchweizenblätter mit gegrillten Shiitake

Die ursprünglich aus China und Japan stammenden Edelpilze fanden ihre Heimat auch in Südtirol und verleihen den Buchweizenblättern ein kerniges Aroma.

Rezept aus der Bauernküche

Kirnig

Zutaten

MIN.

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www.roterhahn.it

Zubereitung - Buchweizenblätter mit gegrillten Shiitake

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  Gutes Gelingen wünscht

Andreas Kalser & Josef Obkircher

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